Der Zweite Weltkrieg hinterließ in Deutschland tiefe Spuren, auch in der Gastronomie. Zerstörte Städte, Nahrungsmittelknappheit…
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Die No-Show-Gebühr in der Gastronomie: Eine rechtliche und betriebswirtschaftliche Betrachtung
Die in der Gastronomie immer häufiger anzutreffende No-Show-Gebühr stellt eine Reaktion auf das Problem unbestätigter…
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Gaumenfreuden am Golf von Tarent: Dein Restaurant-Kompass für die apulische Perle
Die Sonne glitzert auf dem Ionischen Meer, der Duft von frischen Meeresfrüchten und Olivenöl liegt…
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Patagonien: Ein Abenteuer für alle Sinne
Patagonien, die südlichste Region Südamerikas, die sich über Chile und Argentinien erstreckt, ist ein Eldorado…
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HO-Gaststätten in der DDR: Ein Stück DDR-Alltag auf dem Teller
Die HO-Gaststätten waren in der DDR ein fester Bestandteil des Alltags. Sie boten eine gewisse…
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Ballenstedt entdecken: Drei Perlen für Ihren Städtetrip in Sachsen-Anhalt
Ballenstedt, eingebettet in die malerische Landschaft des Harzvorlandes in Sachsen-Anhalt, mag auf den ersten Blick…
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Die Entwicklung der Gastronomie ohne den damaligen Krieg
Es stimmt, dass der Zweite Weltkrieg und die anschließende Teilung Deutschlands zu einer spezifischen Entwicklung…
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Großes Rätsel: Welcher Artikel wird hier veröffentlicht? – BAC 5
Verehrte Leserinnen und Leser, Freunde des gepflegten Wortes und Liebhaber der literarischen Spannung, wir möchten…
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Bodrum auf der Gabel: Dein Restaurant-Guide für die türkische Riviera
Die Sonne glitzert auf dem azurblauen Wasser, der Duft von gegrilltem Fisch und würzigen Kräutern…
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Der Begriff „Milieuschutzgebiet“ – eine differenzierte Betrachtung
Die Bezeichnung „Milieuschutzgebiet“ wird häufig verwendet, um städtebauliche Maßnahmen zu beschreiben, die darauf abzielen, den…
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