Kategorie: Internationale Küche

Die „Original Slivovice Sauce“: Eine kulinarische Revolution aus Sachsen-Anhalt mit slawischer Seele

In der schnelllebigen Welt der Gastronomie ist Stillstand der sichere Weg ins Abseits. Besonders für…

Gastronomie im damaligen Ostblock

In anderen sozialistischen Staaten gab es ähnliche Konzepte wie die Konsum- und HO-Gaststätten in der…

Bratwurst und Kartoffelpüree: Ein Klassiker in vielen Regionen

Die Kombination aus saftiger Bratwurst und cremigem Kartoffelpüree ist ein zeitloser Klassiker, der in vielen…

Der Rückgang des Bierumsatzes: Eine komplexere Betrachtung

Die Feststellung, dass der Bierumsatz rückläufig ist, bietet Anlass zu einer eingehenden Analyse. Es ist…

Die süße Ernte aus deutschen Gärten: Fünf Obstklassiker, die unser Land prägen

Wenn die Sonne die Landschaft in goldene Farbtöne taucht und die Bäume ihre reifen Schätze…

Schlesische Semmelklöße: Ein Klassiker der sächsischen Küche

Schlesische Semmelklöße sind ein traditionelles Gericht der sächsischen Küche und werden oft als Beilage zu…

Rumänien, Ayvar und Grillgerichte: Eine köstliche Kombination

Rumänien, mit seiner reichen kulinarischen Tradition, bietet eine Fülle an Aromen, die perfekt zu herzhaften…

Sommer auf den Färöer: Ein Abenteuer zwischen Klippen und Papageientauchern

Stell dir vor, du stehst auf einer Klippe, der Wind peitscht dir um die Ohren,…

Weihnachtsgebäck in Europa: Eine süße Vielfalt

Weihnachten ist nicht nur die Zeit für festliche Beleuchtung und Geschenke, sondern auch für köstliches…

Die Gastronomie – Mehr als nur Essen und Trinken

Die Aussage, dass die Gastronomie eine stark unterschätzte Branche ist, trifft den Nagel auf den…